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Croque chèvre épinards

Ingrediënten

  • 100 g d'épinards en branches surgelés
  • 4 tranches de jambon
  • 100 g de fromage de chèvre frais
  • 8 tranches de pain de mie complet
  • 25 g de beurre
  • Poivre et sel
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Croque chèvre épinards

Entrée
15 minutes
4 personen

Faire décongeler les épinards. Poivrer et saler légèrement.

Sur 4 tranches de pain de mie, étaler le fromage de chèvre, puis les épinards et ensuite une tranche de jambon pliée en deux. Recouvrird'une autre tranche de pain de mie. Beurrer le dessus du croque et le passer à four chaud avec grill pendant quelques minutes. Le fromage doit être bien fondu.

Servir avec une belle salade verte.